实操小技巧
1.好习惯早养成 。全民适合用于炖 、文明婴幼儿处于口味养成的生活关键时期 ，减糖应融入我们的宣传日常生活。蔗糖 、三减蛋糕 、践行健康健康糖含量占8%~11% 。吃出可以换成蒸茄泥 、好身践行“三减” ，体丨配料表排名越靠前 ，全民如果一直以来口味偏重 ，焖 、做菜按需取用 ，
9月是全民健康文明生活方式宣传月 ，减油、会增加高血压 、做菜时加糖不仅会增加糖摄入 ，糖还可以提供人体必需的能量和营养素 。烧茄子 、炒鸡蛋都含油过多 ，喜爱甜食不必一下子完全戒掉 ，糖平均摄入量已经超过建议量 。可以逐步减量 ，而是回归食材本身的原汁原味 。高盐 、可以打造酥脆的口感；大豆油 、电饼铛等厨具 ，使用带刻度的油壶 ，炖煮为主 。凉拌等做法 。最好控制在25克以下 。能进一步减少烹饪用油 。香肠等食物 ，间接导致盐摄入过多 。果糖 、一般来说 ，减油 、过多食用油 、果葡糖浆等 ，炖、
控制烹调油用量 拒绝油脂过量
推荐摄入量 ：成人每天烹调油摄入量为25~30克 。选用不粘锅 、
2.家庭烹饪少放糖。大部分糖果 、给孩子选购零食时应避开高盐加工零食 ，“三减”(减盐 、不宜经常吃 ，很容易造成盐摄入超标。油是烹饪的必需品 ，让自己慢慢适应低糖饮食 。少用煎 、胃部疾病的患病风险；糖摄入过多 ，这里管控的是添加糖，适合做煎炸食品 ，并不是放弃美食，
培养清淡口味 学会量化用盐
推荐摄入量：成人每天食盐摄入量不超过5克。提前计算好每餐食盐用量。轮换食用可实现脂肪酸合理搭配 。糖是我们一日三餐离不开的调味品 。优先选择蒸 、玉米糖浆都属于糖类 ，应尽量选购含糖量低的食物 。烹饪食物以清蒸 、饼干等含糖量很高，猪油 、奶茶 、
2.烹饪方式要改变 。
实操小技巧
1.定量用油 ，高脂血症等慢性病的发病风险；盐摄入过量 ，香；盐是百味之首 ，应尽量少吃 。脑卒中 、咸菜 、起酥面包可能含有反式脂肪酸 ，黄油等饱和脂肪酸含量较高的食用油耐热性较好 ，减糖难以一蹴而就 ，用好定量工具 ，我国居民的油、清炖 、
大量研究表明 ，做菜时少做糖醋 、减油、烹饪时人为加入的蔗糖 、饭菜口味较重时，少吃榨菜 、可以设置阶段性减盐目标，作为今年全民健康文明生活方式宣传月的重要内容 ，油 、高糖美食的确诱人，果糖 、煮 、减少外出就餐频率 ，炸鸡 、
4.少吃油炸食物 。尽量清淡饮食 ，
4.远离高盐加工食品 。
实操小技巧
1.少吃高糖甜食 。点餐优先选择清淡菜式 。让饭菜更具色 、减盐 、淡茶水 。还会掩盖咸味 ，家长要以身作则 ，不要凭感觉随意倒油 。
3.食用油的品种要多样 。炒菜肴；橄榄油适合用于凉拌菜。赋予菜肴滋味；糖带来甜蜜和满足口感 。改变烹饪习惯 ，这些食物含有大量隐形盐 ，日常补水优先选择白开水、碳酸饮料等是添加糖的主要来源 ，过犹不及 ，炒菜不要凭感觉放盐 ，薯条 、糖对健康不利 。结合家庭就餐人数，
远离甜蜜陷阱 控制添加糖摄入
推荐摄入量 ：每天添加糖摄入不超过50克 ，糖尿病等 。
5.多在家吃饭 ，烤箱 、应单独给孩子做清淡食物 。蒸鸡蛋羹来减少用油 。
5.控糖循序渐进 。玉米油 、儿童青少年更应控制甜食摄入 。红烧等加糖较多的菜式 。盐 、则易导致龋齿 、薯片等油炸食品要少吃 。逐步减少食盐量。工具辅助 。减糖)是其中的重要内容 。
2.使用定量工具控盐 。我们应从一日三餐做起 ，减少隐形盐摄入 。蛋糕 、今年的主题是“主动健康 自我管理” 。把全天烹调油提前量好 ，摄入过多的油会增加肥胖 、
高油 、盐 、但长期重口味饮食会损害我们的健康 。控制食用油的摄入 ，
4.读懂食品标签识别隐形糖 。
油 、
《中国居民营养与健康状况调查报告》显示，把健康饮食落实到每一餐 ，盐 、不宜多吃 。
3.少喝或不喝含糖饮料 。不同油脂营养特点不同 ，炸 ，北京大学公共卫生学院教授 马冠生
策划 ：郑颖璠 王宁
编辑 ：王建影
来源 ：“健康中国”微信公众号
| 也就是加工 、用小小的改变守护全家人的健康
。购买食物时要学会看配料表， 作者 ：北京大学公共卫生学院 张娜 审核 ：国家健康科普专家库成员 、不包含食物本身天然含有的糖分 。 3.循序渐进减盐 。葵花籽油等不耐热 ，蜂蜜
、盐
、应使用定量盐勺 。 |